Non tutti gli additivi sono da evitare.
Alcuni sono utilizzati da tempo e sono generalmente considerati sicuri, soprattutto quando consumati nelle quantità previste.
Esempi di additivi generalmente considerati sicuri
Tra questi troviamo:
• Curcumina (E100) – un colorante naturale derivato dalla curcuma
• Acido succinico (E363) – utilizzato per regolare l’acidità
• Carbonato di magnesio (E504) – impiegato come antiagglomerante
• Taumatina (E957) – un dolcificante naturale molto potente
La regola più importante
👉 Questi additivi, se usati correttamente, non rappresentano un problema per la maggior parte delle persone.
💡 L’obiettivo non è eliminare tutto, ma imparare a distinguere e scegliere con maggiore consapevolezza.