Alcuni additivi vengono utilizzati per migliorare la consistenza dei prodotti e trattenere l’acqua.
In alcune persone possono contribuire a una sensazione di pesantezza o gonfiore.
Carragenina: perché se ne parla
Uno dei più discussi è l’E407, noto come carragenina.
È spesso presente in prodotti lattiero-caseari e alimenti trasformati.
👉 Non viene assorbito dall’organismo, ma può influenzare il processo digestivo in alcune persone.
Possibili effetti da osservare
Alcuni studi suggeriscono che possa contribuire a:
• sensazione di gonfiore
• digestione più lenta
• ridotto assorbimento di alcuni nutrienti
💡 Come sempre, la tolleranza varia da persona a persona. Osservare le proprie reazioni è fondamentale.